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Detail: Une balade gourmande en Alsace, de village en village, en s'attardant le long des chemins, des collines recouvertes de Vignes aux rives du Rhin, du Sundgau au Kochersberg, des fermes marcaires aux caves viticoles, en prenant le temps de humer, de deguster, de partager, de gouter cette terre de traditions et d'histoires.Cet ouvrage de reference est la reedition de l'emblematique Toute la cuisine alsacienne enrichi par les gravures de Jean Heine, qui viennent souligner l'intemporalite et la diversite du terroir alsacien.Tout le patrimoine culinaire de nos villages d'Alsace figure dans ces livres, le premier d'entre eux consacre aux recettes salees et le second, aux sucrees. Les traditions et les coutumes qui les entourent sont contees et detaillees, composant ainsi un hommage gourmand pour nous permettre de comprendre mais aussi de perpetuer ou de redecouvir toutes les subtilites de cette magnifique gastronomie.

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Title:Balade Gourmande en Alsace - 320 recettes traditionnelles salées PDF or ePub Livres
Format Type:PDF, e-Pub, Kindle, Mobi, Audible

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